{"id":72642,"date":"2024-03-24T20:06:59","date_gmt":"2024-03-24T19:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/safariavventura.com\/tanzania-stone-town\/"},"modified":"2026-10-27T10:27:32","modified_gmt":"2026-10-27T09:27:32","slug":"stone-town-de-tanzanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/safariavventura.com\/fr\/stone-town-de-tanzanie\/","title":{"rendered":"Stone Town de Tanzanie, tout ce qu\u2019il faut savoir"},"content":{"rendered":"

Stone Town est le c\u0153ur historique de Zanzibar City, la capitale de l’\u00eele d’Unguja, et l’une des villes les plus fascinantes d’Afrique de l’Est. Son nom en swahili est Mji Mkongwe<\/em>, \u00ab vieille ville \u00bb ; son nom anglais, \u00ab ville de pierre \u00bb, vient des maisons construites en pierre de corail, principalement au XIXe si\u00e8cle, lorsqu\u2019elle \u00e9tait la capitale du sultanat de Zanzibar. Depuis 2000, elle est inscrite au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO, en tant qu\u2019exemple extraordinaire de ville commerciale swahilie, o\u00f9 se m\u00ealent des influences africaines, arabes, perses, indiennes et europ\u00e9ennes.<\/p>\n

On peut la visiter \u00e0 pied en un ou deux jours, en se perdant dans ses ruelles \u00e9troites, ses march\u00e9s, ses mosqu\u00e9es, ses palais de sultans et ses c\u00e9l\u00e8bres portes sculpt\u00e9es. C’est l’\u00e9tape culturelle id\u00e9ale \u00e0 associer au bord de mer de Zanzibar apr\u00e8s un safari<\/a>.<\/p>\n

Un peu d’histoire<\/h2>\n

La c\u00f4te de Zanzibar \u00e9tait habit\u00e9e et fr\u00e9quent\u00e9e par les marchands de l’oc\u00e9an Indien depuis plusieurs si\u00e8cles, mais la Stone Town que nous voyons aujourd’hui a vu le jour avec le sultanat d’Oman<\/strong>. Les Omanais ont pris le contr\u00f4le de l\u2019\u00eele \u00e0 la fin du XVIIe si\u00e8cle, apr\u00e8s avoir chass\u00e9 les Portugais, et en 1840, le sultan Sayyid Said y a transf\u00e9r\u00e9 sa capitale depuis Mascate. Au cours des d\u00e9cennies suivantes, les marchands arabes et indiens ont remplac\u00e9 les cabanes de p\u00eacheurs par des maisons et des palais en pierre, et Stone Town est devenue le port le plus prosp\u00e8re de la r\u00e9gion.<\/p>\n

Sa richesse provenait de deux commerces : les clous de girofle<\/strong>, cultiv\u00e9s dans les plantations de l’\u00eele, et les esclaves<\/strong>, captur\u00e9s \u00e0 l’int\u00e9rieur des terres et vendus sur le march\u00e9 de la ville, l’un des plus grands d’Afrique de l’Est. Le march\u00e9 fut ferm\u00e9 en 1873, sous la pression britannique, et \u00e0 partir de 1890, Zanzibar devint un protectorat britannique. En 1964, apr\u00e8s l’ind\u00e9pendance et la r\u00e9volution qui mit fin au sultanat, Zanzibar s’unit au Tanganyika pour former la Tanzanie ; Stone Town est rest\u00e9e le si\u00e8ge du gouvernement autonome de Zanzibar. Vous trouverez le r\u00e9cit complet dans notre histoire de la Tanzanie<\/a>.<\/p>\n

Que voir \u00e0 Stone Town ?<\/h2>\n

La cath\u00e9drale anglicane et le m\u00e9morial des esclaves<\/h3>\n

La cath\u00e9drale du Christ<\/strong> (Christ Church) a \u00e9t\u00e9 construite \u00e0 partir de 1873, pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 l’emplacement du dernier march\u00e9 aux esclaves, \u00e0 l’initiative de l’\u00e9v\u00eaque Edward Steere, qui repose derri\u00e8re l’autel. \u00c0 proximit\u00e9 se trouvent le centre de m\u00e9moire sur l\u2019esclavage, qui pr\u00e9sente une exposition retra\u00e7ant la traite, et le m\u00e9morial des esclaves<\/strong>, avec cinq figures encha\u00een\u00e9es dans une fosse. Sous le b\u00e2timent voisin, vous pouvez visiter deux \u00e9troites chambres souterraines o\u00f9, selon la tradition, les esclaves \u00e9taient enferm\u00e9s avant leur vente. C\u2019est la visite la plus \u00e9mouvante de Stone Town, \u00e0 effectuer avec un guide.<\/p>\n

Les jardins de Forodhani et le march\u00e9 nocturne<\/h3>\n

d’
\n. Sur le front de mer, les jardins de Forodhani s’animent au coucher du soleil avec le march\u00e9 de la cuisine de rue<\/strong>: des brochettes de poisson et de fruits de mer, la fameuse \u00ab pizza de Zanzibar \u00bb, une cr\u00eape fourr\u00e9e cuite \u00e0 la plaque, et du jus de canne \u00e0 sucre press\u00e9 sur place. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de choisir des \u00e9tals fr\u00e9quent\u00e9s et des plats pr\u00e9par\u00e9s sous vos yeux, et de convenir du prix avant de commander.<\/p>\n

Le fort arabe<\/h3>\n

d’
\nConstruit par les Omanais vers 1700 pour d\u00e9fendre la ville contre les Portugais,l’Old Fort<\/strong> est le plus ancien \u00e9difice encore debout \u00e0 Stone Town. \u00c0 l’int\u00e9rieur, on trouve des boutiques d’artisanat et un amphith\u00e9\u00e2tre qui accueille des concerts et des festivals, notamment le Sauti za Busara, le festival de musique africaine qui se tient chaque ann\u00e9e en f\u00e9vrier.<\/p>\n

La Maison des Merveilles (Beit al-Ajaib)<\/h3>\n

Construite en 1883 par le sultan Barghash pour servir de palais de repr\u00e9sentation, elle fut le premier b\u00e2timent d’Afrique de l’Est \u00e0 \u00eatre \u00e9quip\u00e9 de l’\u00e9clairage \u00e9lectrique et d’un ascenseur, d’o\u00f9 son nom. Elle abritait le mus\u00e9e d\u2019histoire et de culture swahili, mais en d\u00e9cembre 2020, une partie de la fa\u00e7ade s\u2019est effondr\u00e9e et le b\u00e2timent est d\u00e9sormais ferm\u00e9 pour une longue restauration, financ\u00e9e par le gouvernement d\u2019Oman. M\u00eame de l\u2019ext\u00e9rieur, avec sa tour de l\u2019horloge et ses balcons en fer forg\u00e9, il reste l\u2019un des symboles du front de mer.<\/p>\n

Le Mus\u00e9e du Palais<\/h3>\n

Non loin de l\u00e0, le Mus\u00e9e du Palais<\/strong> (Beit al-Sahel) est l’ancien palais des sultans, aujourd’hui transform\u00e9 en mus\u00e9e abritant des meubles, des portraits et des objets ayant appartenu \u00e0 la famille royale, ainsi qu’une salle consacr\u00e9e \u00e0 la princesse Salme, la fille du sultan qui s’est enfuie en Allemagne au XIXe si\u00e8cle et a \u00e9crit une c\u00e9l\u00e8bre autobiographie.<\/p>\n

Le march\u00e9 de Darajani<\/h3>\n

Le grand march\u00e9 couvert de Darajani, situ\u00e9 \u00e0 la lisi\u00e8re de la vieille ville, est l’endroit id\u00e9al pour d\u00e9couvrir la vie quotidienne de l’\u00eele : des \u00e9tals de poisson, de fruits tropicaux et surtout d’\u00e9pices<\/strong>, des clous de girofle \u00e0 la cannelle, en passant par la noix de muscade et la cardamome. Dans les rues environnantes, on trouve des tissus, des kangas et des objets en tout genre. L\u2019endroit est bond\u00e9 et chaotique : mieux vaut s\u2019y rendre le matin et ne pas avoir trop d\u2019objets de valeur sur soi.<\/p>\n

L’Old Dispensary<\/h3>\n

Situ\u00e9 sur le front de mer, pr\u00e8s du port, ce b\u00e2timent de la fin du XIXe si\u00e8cle, avec ses balcons en bois sculpt\u00e9, est l’un des plus richement d\u00e9cor\u00e9s de Zanzibar. Il a \u00e9t\u00e9 construit \u00e0 l’initiative du riche marchand indien Tharia Topan pour servir d’h\u00f4pital ; il a ensuite \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme dispensaire et, apr\u00e8s une restauration, il abrite aujourd’hui le centre culturel de Stone Town.<\/p>\n

La Mercury House<\/h3>\n

Freddie Mercury, le chanteur du groupe Queen, est n\u00e9 \u00e0 Stone Town en 1946 sous le nom de Farrokh Bulsara, au sein d’une famille parsi d’origine indienne. La \u00ab Mercury House<\/strong> \u00bb, situ\u00e9e sur Kenyatta Road, abrite aujourd’hui un petit mus\u00e9e consacr\u00e9 \u00e0 son enfance et \u00e0 sa carri\u00e8re.<\/p>\n

Lieux de culte<\/h3>\n

Les lieux de culte de Stone Town refl\u00e8tent la diversit\u00e9 de ses habitants : des dizaines de mosqu\u00e9es, dont celle de Malindi, l\u2019une des plus anciennes ; la cath\u00e9drale catholique Saint-Joseph, avec ses deux fl\u00e8ches jumelles ; et plusieurs temples hindous, fr\u00e9quent\u00e9s par la communaut\u00e9 d\u2019origine indienne.<\/p>\n

Architecture : les portes de Zanzibar et les barazas<\/h2>\n

En se promenant dans Stone Town, on remarque imm\u00e9diatement certains \u00e9l\u00e9ments typiques de l’architecture swahili :<\/p>\n